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2018年4月24日(火)

床のワックス掛け。ピカピカにするぞぉと 進めていると 大ピンチ。買い置き 忘れた(汗)。なんとか 足りました。で いつもの仕込みやハンドピック。 と ハンドミキサーが 停止。おいおい。明日の仕込 どうすんだよぉ と自転車走らせて 買い替え。ふぅ。

2018年4月17日(火)

先日 パティシエのお客様に ケーキ ほめられました。珈琲とお菓子の詰め合わせも 予約入ってるし 単純な店主 やる気アップ。もちろん 珈琲も。というわけで お家に 生豆持ち帰って ハンドピックも 進めました。

2018年4月11日(水)

バターが 扱いやすくなってきました〜。で 昨日今日と 焼き菓子の仕込。バターと格闘。しっかり ポイップ。粉まみれ。そうじも しっかり・・ね。

2018年4月3日(火)
国保の無料健診 予約してたので 行ってきました〜。花見や散歩の お客様が 休憩にと 来店してくださり 忙しくさせていただき 寝不足続きの店主 少々 不安でしたが 無事 年相応 とのこと。がん検診は どうなることやら。とりあえず ごちそう 解禁ね。